こだわり

【其の一】

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~ラーメンについて~

当店のラーメンは豚骨をベースに鶏がら、香味野菜魚介類を
ブレンドした豚骨スープです。
九州地方などの豚骨スープと少し違い豚骨は背ガラのみを使用。
さらに血抜きアク抜き等の下処理をしっかりと行うことにより、
豚の臭みは抑えつつも深いコクのある関東スタイルの豚骨ラーメンです。
麺はらいおんオリジナルの中太ストレートでスープとの相性が良く。

モチっとした食感が特徴の麺となっております。
メインメニューのらいおんラーメンにおける、
らいおんとは特性辛味ネギの事です。
5種類のスパイスとチャーシューのみじん、
ごま油を混ぜ合わせた門外不出の自慢の一品です。

らいおんラーメンの長い歴史を支える
〈特製辛味ネギ=らいおん〉を是非ともご賞味下さい。

【其の二】

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~その他の麺類について~

メニューのバリエーションも多数ご用意しております。
・つけ麺らいおん
・特製あぶらいおん(油そば)
・辛いおんラーメン(みそ、しお)
などお客様の好みに合わせたメニューを取り揃えております。
また、豚骨を使っていない魚介鶏がらスープの
あっさりラーメン(鶏ガラシリーズ)もご用意しております。

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【其の三】

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~こだわりの餃子について~

一つ一つ心を込めて握る当店の餃子は、
味付け、野菜、豚ひき肉、皮そして肉汁
にこだわった逸品です。
スタンダードな肉汁餃子としそ餃子の2種類をご用意しております。

ビールは、キリンのアロマホップ100パーセント仕様の
ハートランドビール中瓶。
その他ホッピー、サワー、ウーロンハイ、ハイボールが御座います。

お酒と餃子を召し上がってから、
締めのラーメンを是非ともお勧めいたします。

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【其の四】

接客風景
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~サービスについて~

小さなお子様からご年配の方まで老若男女問わず
どなたでも気軽にご来店いただけるように心がけております。

麺類一杯ご注文につき、一枚贈呈の餃子サービス券や
スマートフォン用アプリでご利用いただけるスタンプサービス。
お客様のお洋服が汚れないよう紙エプロン。
髪の長い方が思い切り召し上がっていただけるよう髪ゴム。

多数のサービスをご用意しております。
また、ベビーカーの持ち込みや背もたれ付きの高椅子貸し出しも可能です。お子様メニューも御座いますが、親御さまのラーメンを
取り分けて召し上がって頂くことも出来ます。
お子様をおんぶや抱っこの場合は
ご提供のタイミングをずらす事も可能です。
カウンターのみの当店ですが、小さなお子様を含めた
ご家族連れのお客様も大歓迎です。

その他にもご意見ご要望、分からないことなどがありましたら、
お気兼ねなくスタッフにお声がけ下さい。

【最後に】

数多くの飲食店の中から、当店を選んでくださったお客様へ

スタッフ一同心よりお待ちしております。

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