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こんにちは。
今日も元気に22時まで営業してます!
国分寺駅南口の、らーめん「らいおん亭」です。

ラーメンの味を決める「スープ」。

当店のスープは、試行錯誤を重ねた末にやっとたどり着いた、最高のスープでお客様をお迎えしています。

●鶏、豚の背ガラ などでつくるベースの豚骨スープ
→鮮度にこだわった選りすぐりの材料を使い、1時間以上かけて下処理をします。
この下処理により、濃厚でありながら、アクや臭みのない、まろやかなスープに。

●日に数回に分け、じっくり時間をかけながら、チャーシューを煮込みます。
→チャーシューからでる肉汁が、スープに更なる旨味とコクをもたらします。

●魚介系を加えます。
→濃厚な中にもあっさりした味わいを引き出します。

企業ヒミツもあるので、全部はお伝えできませんが…

濃厚でありながら、あっさりした味わい。まろやかで旨味、コクのあるスープですがしっかりとした「甘味」を感じられます。

らいおん亭でしか味わえない絶品スープは、このスープのために作られた中太麺で堪能して下さい。

国分寺駅にある、らーめん「らいおん亭」、
営業は月曜~日曜、開店時間は11時30分です。
閉店時間は平日22時、土曜23時、日曜21時。
お子様連れのファミリーや、女性の方、学生さんにも人気。地元のリピーターさんも多いお店です。

スタッフ一同、みなさんのご来店を心からお待ちしています!

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